Depuis toujours j’essaye de ne pas gâcher la nourriture, je finis toujours les restes, je mange les fruits bien mûrs mais j’ai réalisé que dans notre société nous jetions tous plus ou moins des parties consommables des fruits et légumes. Par exemple certains ne consomment pas le vert des poireaux ou encore les fanes de … Lire la suite Pesto de fanes de radis →